蒜蓉小面
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3W人
用料
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 1颗半 |
| 生姜 | 两片 |
| 熟花生 | 一把 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 小米椒 | 5个 |
| 花椒 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 绿叶菜 | 一颗 |
| 鸡汤 | 适量 |
蒜蓉小面的做法
先把要用的小料准备好，我就用家里有的材料做的，有绿叶菜的可以放一小颗进去，我是比较喜欢吃油麦菜的，但是家里没有了，看剩一根芹菜就放进去了
![蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第2张")
油热到8成热，放入蒜末小火翻炒一会放入小米椒炒香，要一直翻炒不然会粘锅
![蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第3张")
放入葱，姜，花椒粒，芝麻，生抽，孜然粉，事先准备好的配料翻炒
![蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第4张")
放入若干鸡汤熬汤汁，等小面煮好放入若干面汤备用
![蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第5张")
我就用的这种面煮的
![蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第6张")
面煮至7分熟捞出，用凉水过一下，放入汤汁中煮熟
![蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第7张")
撒上花生米，面放入汤汁中会减淡汤汁的味道，在加点盐，味道刚好就可以出锅咯
![蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第8张]( "蒜蓉小面的做法步骤图，蒜蓉小面怎么做好吃 第8张")
小贴士
鸡汤别放太多，不然会有点油
