清蒸苦瓜 本文已影响 1.92W人 用料 苦瓜 1根 葱 1根 盐 适量 猪肉 200克 鹌鹑蛋 6个 辣椒 适量个 香菇 2朵 清蒸苦瓜的做法 痩肉切肉末,放鹌鹑蛋 最后,清蒸10分钟起锅 小贴士首先洗干净苦瓜,苦瓜芯掏空,切成2公分长度,放盐开水煮1分钟,吸干净水分摆盘子备用,痩肉切肉末,料酒.盐适量腌制10分钟,香菇切末,拌肉末一起,每个苦瓜圈里面放适量肉末垫底,留着位置上面放鹌鹑蛋,最后大火清蒸10分钟,起锅。清淡美味可口。