空气炸锅鸡翅中锡纸 本文已影响 2.43W人 用料 鸡翅中 6个 姜 适量 蒜 适量 料酒 3勺 生抽 2勺 生粉 大半勺 空气炸锅鸡翅中锡纸的做法 大蒜生姜切末,备用。鸡翅在水里泡一会儿,中途换一次水后,捞出控下水。把鸡翅两面都切花刀,均匀的包裹上生姜大蒜末、3勺料酒、2勺生抽、大半勺生粉(这次味道有些淡,可以适量加点盐)。让每个翅中都过上料,放冰箱腌制2h,中途可翻下面。 空气炸锅200度5min,热一下锅。 两格锡纸,铺在烤格的上面,形成一个碗状。(这步在热锅之前做好)热锅后,把腌制好的翅中平铺在上面,放入空气炸锅,转200度20min。过了10min,把格子取出翅中翻个面。继续放进去烤完时间即可。ps:鸡翅多或者鸡翅太肥,可适时增加时间。 成品。