彩色蔬果春卷皮

彩色的春卷皮不仅色彩鲜艳诱人，而且味道也丰富！

用料  

彩色蔬果春卷皮的做法  

1. 分别用蒸熟的紫薯芋头、生胡萝卜泥、红心火龙果、大麦若叶青汁加面粉揉成面团。备用。

2. 把面团搓成长条，分成大小均匀的剂子。

3. 再擀成圆形饺子皮。其他颜色面团也是这么处理。一次吃不完，可以速冻起来，要吃的时候拿出来解冻回温。

4. 一张饺子皮抹油，再叠上一张，再抹油，4张叠一起，用擀面杖擀开。

5. 可以用蒸锅蒸5-8分钟。我这次采用平底锅刷一点油，慢慢煎。

6. 煎几分钟后。

7. 翻转一面再煎几分钟后。

8. 就可以一张张揭开。

9. 火大了有点糊了、硬了！

10. 包入自己喜欢的食材，就可以吃啦！

11. 卷起来是不是特别漂亮？

12. 这是早先用紫甘蓝揉的面团去蒸的，颜色会退掉，所以还是紫薯比较出彩！