干煸麻辣四季豆

夏季食欲减退，总有一道菜能打开你的味蕾，我家常做的就是这道干煸麻辣四季豆，开胃又下饭。

用料  

干煸麻辣四季豆的做法  

1. 准备食材，四季豆 干辣椒 花椒 麻椒

2. 四季豆洗净控干水分，掐头和尾去筋掰段。

3. 油热后，放花椒、八角爆香扒出来，接着放干辣椒、葱姜丝和四季豆翻炒，用生抽和盐调味，再放入花椒和麻椒继续翻炒。

4. 直到四季豆的皮发皱就煸好了。

小贴士

1、煸炒时要比平时炒菜放的油多一点。
2、四季豆一定要炒透炒熟，防止中毒。