极简 蒜苔木耳炒牛排

用料  

极简 蒜苔木耳炒牛排的做法  

1. 木耳泡发洗净沥干水分备用

2. 蒜苔洗净去掉头尾，切成寸段

3. 牛排切丝

4. 炒锅烧热后加入油，油温七成热下入蒜苔和牛排丝，翻炒至断生放入木耳，翻炒均匀后加生抽调味。蒜苔软熟即可

小贴士

我炒菜很少用酱油，但是炒蒜苔必须得用酱油才好吃。牛肉也可以换成猪里脊，需要提前用料酒腌制