莴笋是一种高钾蔬菜,能减轻高血压患者动脉壁增厚,起到降血压的功效。清热解毒:它性甘凉,适合因肠热而便秘的人群食用。
润肠通便:它能加快肠胃蠕动,增加肠胃的消化能力。保护牙齿:它的氟含量较高,能让牙齿更加坚固。
莴笋叶中含有丰富的维生素B1,可使忧郁状态的人有活力,使有心事的人心情平静。
用料
莴笋 | 两根 |
莴笋叶 | |
蒜 | 俩瓣 |
耗油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
谷雨时节吃莴笋的做法
莴笋~切!
莴笋叶~切!
起锅烧油,放入蒜,爆香,然后下如切好的莴笋和莴笋叶。翻炒直八成熟,加入耗油和适量盐。直至熟透。
美味出锅
小贴士
谷雨时节,多吃清淡,有益健康。