毛豆烧鸡肉

用料  

毛豆烧鸡肉的做法  

1. 毛豆剥好，备用，鸡肉块状备用。

2. 腌制鸡肉。料酒，生抽，盐。20分钟左右

3. 热锅热油，放葱姜，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。倒入毛豆，翻炒一段时间，加味极鲜，老抽，盐。也可以有糖。加水，没过豆子。
   

4. 中火炖一会，水差不多烧干起锅。