咸肉蒸湖蟹 本文已影响 3.25W人 咸肉蒸湖蟹，味道非常鲜美，螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，大家都可以在家试试哟~~ 用料 湖蟹 350g（4只） 咸肉 50g 葱 20g 姜 20g 料酒 2ml 盐 1g 清水 1000ml 咸肉蒸湖蟹的做法 1.湖蟹清洗干净，取壳去鳃，对半切开；2.咸肉切成丝；3.葱洗净切成段，姜洗净切成薄片；4.将佐料（料酒、盐、清水）按要求准备好 将切配好的湖蟹摆放在盘子内，撒上准备好的肉丝、葱段、姜片、料酒和盐，待用 锅内倒入备好的清水（1000ml），将大火将清水煮沸 将准备好的湖蟹放在蒸架上，开中火蒸20分钟，然后关火 将菜肴从锅内取出即可
