桃酥,入口即化
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真的是超级简单的过程,自己做,油肯定是放心油😂,大家行动起来吧
做的过程中没有照片,都是做好了之后照的
用料
猪油 | 45克 |
玉米油 | 45克 |
白砂糖 | 35克 |
全蛋液 | 25克 |
低筋面粉 | 140克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
生核桃 | 40克 |
桃酥,入口即化的做法
玉米油和猪油混合,加入白砂糖,搅拌均匀,加入鸡蛋,继续搅拌,多搅拌一会,有气泡形成
把核桃放烤箱150℃,5-10分钟,碾碎。
把泡打粉,小苏打,面粉混合,过筛到以上混合液中,加入核桃碎,成面团分成12个团,压扁,刷蛋液,撒上芝麻
烤箱180℃,20-25分钟,观察颜色,决定时间
小贴士
1.油,蛋,糖,可以多搅拌一会,十分钟左右吧
2.这个方子不甜,喜欢吃甜的,可以适当增加糖
3.核桃我是用小破壁机打碎的,还不错😄