菊花雪梨膏 本文已影响 3.13W人 发上来只为记录做过的食品,因为健忘。清热解毒 用料 雪梨 2个 菊花 25克 茅根 100克 无花果 30克 海底椰 30克 竹蔗 1段 白凉粉 100克 冰糖 400克 水 3000克 菊花雪梨膏的做法 准备好所有材料 雪梨切成一瓣瓣,竹蔗切成短短的拍扁,其它洗干净全部放煲里,倒入三千克水(一般饭碗12碗),大火煲开转中小火煲一个小时 煲好后隔渣,凉粉放一点水开成糊搅拌均匀,慢慢倒进煲里(一边倒一边搅拌),煮到沸腾就可以了 趁热倒入盘子里,放凉就会凝固的,用水果刀切成小方块 加入炼乳或蜜糖,一道清热解毒的甜品,好吃又健康 放冰箱冷藏再吃,口感更好,夏天可以解暑