不放油的板栗排骨（压力锅版）

用料  

不放油的板栗排骨（压力锅版）的做法  

1. 排骨浸泡， 泡出血水

2. 捞出，凉水下锅。加一勺料酒，姜片焯水。

3. 准备香料，葱姜

4. 将排骨，调料倒入压力锅。倒入酱油两勺，料酒一勺。

5. 板栗剥皮后泡水。

6. 加入水没过食材

7. 40分钟压好排骨

8. 准备大蒜若干

9. 将压好的排骨取出，排骨汤汁焖板栗至软糯。根据个人口味放入盐，糖，老抽，生抽。（十三香，蚝油，可以提鲜，建议加一点）

10. 大火收汁后取出，表面撒小葱花和芝麻。好吃的排骨板栗就做好了。

11. 香喷喷!