烧狗腿鱼 本文已影响 2.59W人 用料 鱼 2条 葱 1根 姜 5、6片 大蒜 3、4瓣 烧狗腿鱼的做法 准备两条狗腿鱼 洗净 切段 裹面粉 加油,油温烧到,插入一根筷子,冒小泡泡即可（筷子要用竹的或者木的,不能用塑料筷子去试哦） 放鱼进去煎 煎成这样就行 把准备好的葱、姜、蒜放在鱼一起备用 酱油 醋 料酒 耗油 糖 锅内加水 倒入鱼,加胡椒 加花椒 盐 煮开,然后继续煮到少量汤汁即可 出锅 小贴士鱼也可以用带鱼,鲳鱼,黄鱼,比目鱼
