无油炸外酥里嫩鸡米花 本文已影响 1.21W人 鸡米花你还在用鸡胸肉做吗?试试用鸡腿肉做吧,外酥里嫩,不干不柴,超好吃。 用料 鸡腿 2只 新奥尔良粉 1勺 蚝油 2克 清水 2勺 鸡蛋 1个 面粉、面包糠适量 无油炸外酥里嫩鸡米花的做法 鸡腿去骨去皮,洗净后切小块,加入新奥尔良粉、耗油和水抓拌均匀,腌30分钟。鸡蛋打撒。 腌好的鸡腿肉先裹上一层面粉。 再粘上一层蛋液。 最后裹上一层面包糠。 放入炸篮里。 东菱多功能空气炸锅180度,炸18分钟。 酥脆的鸡米花就完成啦。