黄瓜小炒

我一直都不喜欢生吃黄瓜，所以各种用来炒菜，常用虾仁鸡蛋来配，最近就乱搭了，有什么炒什么。

用料  

黄瓜小炒的做法  

1. 黄瓜切丁， 素肠切小块，备用

2. 起油锅，下素肠，料酒 生抽 糖 翻炒

3. 放入黄瓜丁 耗油，尝下咸淡酌情加盐

4. 翻炒一会儿放蘑菇精起锅。

小贴士

最好起锅前勾个欠，菜色会更好看。