杨枝甘露--初恋的味道
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杨枝甘露指的是一种港式甜品,
主要食材是西柚、芒果、西米,
主要烹饪工艺是煮。
芒果和西柚都含有丰富的维生素,
是一道营养丰富的甜品。
用料
芒果肉 | 180克 |
西米 | 30g |
椰浆 | 50g |
淡奶 | 75g |
细砂糖 | 25g |
西柚、芒果粒 | 少许 |
杨枝甘露--初恋的味道的做法
1、准备好食材,芒果切小块,西柚去皮取果肉。
2、锅里烧开水,放入西米煮15分钟(搅拌),关火焖15分钟左右至西米无白心。
3、捞出放入冰水里冷却。
4、180g芒果加淡奶、椰浆和糖用榨汁机搅打成芒果浆。
5、芒果浆倒入容器里,放入西米。
6、放上适量芒果丁和西柚,拌匀开吃。
小贴士
1.淡奶可以替换成淡奶油或牛奶,但口感会差点。
2.糖的用量根据芒果甜度灵活调整。