![烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图]( "烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图")
有一次海底捞的推送发了一个烧椒酱的视频推送，做法不难，学着做了一次，味道还可以吧，但又两个问题，一个不够辣，一个辣椒皮口感没有那么好，不知道是否是辣椒品种的原因。
用料
| 蒜 | 1只 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 酱油 | 小半勺 |
| 生抽蚝油 | 少许勺 |
| 二荆条 | 半斤的样子 |
| 油（藤椒油最好） | 一碗多 |
| 洋葱香料小葱香菜等 | 看图 |
烧椒酱（海底捞做法）的做法
1.烤辣椒 皮肉分离就行 烤软一些
![烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第2张]( "烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第2张")
这个程度可以了
![烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第3张]( "烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第3张")
油五成热下材料炸香
![烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第4张]( "烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第4张")
3.辣椒和蒜末捣碎压烂，加入生抽老抽蚝油糖和盐4.熬好的油将香料捡出来，剩下的油烧热浇在辣椒里面就ok
![烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第5张]( "烧椒酱（海底捞做法）的做法步骤图 第5张")
