椰汁南瓜羹 本文已影响 8.32K人 超爱吃茉莉餐厅的娘惹羹,每次去必点两份都不够吃,还打包一份。其实就是南瓜羹,自己在家准备好材料做,味道是一摸一样的 用料 南瓜 240克 椰汁 245ml 糯米粉 1勺子 椰汁南瓜羹的做法 南瓜去皮去籽切块 南瓜放到一个大碗里隔水蒸熟,盖上保鲜膜,小火大概20多分钟就会软 把熟透的南瓜压成糊凉透 一勺子糯米粉放进椰汁里搅匀,不要开火哦。 倒入南瓜后开小火搅一搅。搅均匀就好了 和茉莉餐厅的味道一模一样。香死人。如果用料理机打碎南瓜肉更细腻。我没用,所以吃到明显的果肉。糯米粉的作用是让它稠稠的