油淋山黄瓜 本文已影响 1.01W人 记录📝 用料 山黄瓜 1根 蒜 3瓣 辣椒粉 适量勺 白芝麻 适量克 芝麻油 适量 生抽 适量勺 白糖 适量克 盐 适量克 醋 适量勺 蚝油 适量勺 油淋山黄瓜的做法 1、山黄瓜去皮切片用一小勺盐抓一抓，放一边盐半小时。2、腌好的山黄瓜会出大量的水，挤干。3、蒜打成蒜茸、辣椒粉和白芝麻混在一起、以上三样放山黄瓜上。4、那个小锅倒入油（比炒菜的量多一丢丢），油热后哧啦一下淋在蒜茸辣椒粉上面。5、根据自己的口味加入生抽、盐、白糖、蚝油、醋、芝麻油拌匀就可以吃啦。
