用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
娃娃菜 | 半颗 |
香菇 | 2朵 |
姜 | 20g |
葱 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
全麦面粉 | 150g |
清水 | 50g |
酱油 | 20ml |
料酒 | 20ml |
胡椒粉 | 10g |
盐 | 5g |
鸡肉全麦饺的做法
准备好食材
鸡肉剁糜,香菇、葱姜、娃娃菜、胡萝卜切末
切好的食材依次加入空碗中
倒入酱油、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀
领取一个小盆揉面,倒入面粉
倒入清水
揉好的面团均分成剂子
现在就来搞饺子皮吧
和好的馅放在饺子皮上包起来
包好饺子啦
取锅煮水,沸腾
将饺子丢进锅中,三次加水沸腾后捞出
沾着陈年米醋,好吃~
小贴士
水和面的比例可调整,揉搓成面团不粘手即可,湿了加面粉,干了加水