玉米🌽发糕

用料  

玉米🌽发糕的做法  

1. 1.玉米面和面粉根据自己的喜好进行混合，然后35度左右的一小碗水加入酵母，倒入分中。搅拌，再加入清水继续搅拌，搅拌到糊状，用筷子挑起来可以滴下去的状态。发酵到面粉表面有很多气泡。这个要根据温度来定，没有具体的时间标准。（发酵前拿一个不同的容器铺一层吸油纸或者刷一层薄油，再发酵。以免粘锅）

2. 发酵好后可以在表皮撒上自己看吃的，芝麻，蔓越莓，等等都可以。上锅小火一直蒸，上气后再蒸20-30分钟即可。