[解暑解辣必备]牛乳绿豆沙

搞不懂我以前为啥不爱吃绿豆！！绿豆沙牛乳yyds！！太好吃了，我做了好多袋，发现还是不够喝！
以前我不爱吃绿豆的，自从get了绿豆沙的做法，真的是相见恨晚，太美妙了！♡
我喜欢看综艺的时候喝，再配一包辣条
芜湖 仙女的下午茶起飞～



#解暑榜首绿豆沙
@张醋醋（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

[解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法  

1. 绿豆清水洗净
   把水倒掉

2. 再倒入刚好没过绿豆的水

3. 冷冻4小时

4. 冷冻过的绿豆要敲一敲
   问问它有没有冻好
   
   

5. 这样的就算好了

6. 倒扣过来（如果锅没有这么大那就请出大锤来敲一敲

7. 等锅里的水煮开后就可以放进去啦！

8. 等到开火咕嘟咕嘟的时候（即是煮开后
   捞出浮在表面的绿豆皮

9. 再给它加加水

10. 熬到绿豆开花

11. 出锅前撒一把冰糖

12. 然后静置放凉就可以了

13. 还可以倒入破壁机中打碎
    这样做出来的质地会更细腻

14. 因为做了好多
    所以我保存在了食品袋里
    先倒2/3的绿豆沙
    再倒1/3的牛奶

15. 摇匀   
    其实就可以喝啦～

16. 贴上小标签
    冷藏保存起来哦～

小贴士

1.绿豆按步骤一清洗两遍
2.冷冻前要做好密封
3.可以多放一点冰糖（在我的基础上）
4.一定要彻底晾凉，因为后面要装进食品保存袋，所以一定要晾凉，要不然还有一点点余温的绿豆沙和食品保存袋相“碰撞”对身体不大好