丝瓜肉丸[快手零基础] 本文已影响 2.08W人 这道菜只要有能加热的器具都能完成,无需掌握火候和油烟就能轻松做大餐啦! 用料 丝瓜 1根 肉末 250克 金针菇 1把 胡萝卜 少许 丝瓜肉丸[快手零基础]的做法 肉末加姜末,料酒,酱油,香油,鸡蛋朝同一个方向搅拌成粘稠状。 金针菇切小段,胡萝卜切丁,丝瓜去皮去芯用勺子装上肉末。 金针菇铺在底层,丝瓜入锅,酱油和水半碗入锅盖好,开火煮,水开后中小火煮五分钟。 加适量水淀粉轻轻摇匀起锅。