广东养生汤(牛蒡胡萝卜煲猪骨汤) 本文已影响 2.64W人 用料 牛蒡 1根 胡萝卜 2根 蜜枣 2颗 猪骨 500克 黑枣 4.5颗 白茯苓 1把 芡实 1把 广东养生汤(牛蒡胡萝卜煲猪骨汤)的做法 牛蒡洗干净,如果有刷锅那种钢丝刷用那种刷把牛蒡皮刷掉,牛蒡要泡着水来刷因为怕会氧化变黑。刨去表皮切块泡水备用。 胡萝卜削皮切滚刀块,猪骨泡出血水,焯水备用。 其他材料洗干净,黑枣剪开,全部材料入锅,大火烧开,撇清浮沫,中小火煲2小时。 小贴士孕妇不可喝。牛蒡有清毒和很高的纤维,煲汤可以选比较粗和老的,但是不要选空心的