煎饼果子,平底锅生菜果子版 本文已影响 1.82W人 用料 面粉 适量 鸡蛋 1个 芝士片 1片 黑芝麻 适量 香菜 适量 生菜 适量 豆瓣酱 适量 煎饼果子,平底锅生菜果子版的做法 原材料 面粉用清水稀释,浓度请回忆下街边卖的煎饼果子。 用刷子或者厨房纸巾在平底不粘锅刷一层薄油。 全程小火,倒入面糊,转动锅,让面糊均匀平铺在锅底。 撒一把黑芝麻,等面糊快干的时候,磕一枚鸡蛋上去。 用筷子戳破蛋黄,并让蛋液平铺在面饼上,用筷子就可以。 翻面儿,刷豆瓣酱后,放上芝士和生菜,等稍凉后用食品袋套起来,手抓着吃。