绿凉粉 本文已影响 3.25W人 用料 食用碱 5克 新鲜凉粉草 500克 淀粉 150克 水 9000克 绿凉粉的做法 6斤水开了,放食用碱,然后放凉粉草,5分钟后,捞起凉粉草放进2斤水过凉河,用打汁机打,隔渣 等凉粉水凉了,把淀粉用500克清水搅匀,没颗粒,再和凉粉水混合,开火煮到凉粉水煮开,然后倒入器皿 小贴士开火后搅拌均匀