小白也能完美复刻的薛记奶枣教程来啦~
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冬日里的第一颗奶枣,我想和你分享
不知道从哪天起奶枣呲溜一下就🔥了,上手试过才知道原来这么容易还好吃😋
用料
红枣(和田大枣) | 30颗 |
巴旦木(坚果) | 30颗 |
棉花糖 | 80克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 20克 |
奶粉(裹在最外层用) | 适量克 |
小白也能完美复刻的薛记奶枣教程来啦~的做法
红枣去核,把巴旦木塞进去~
(没有去核神器也没关系,用吸管一样可以轻松去核)不粘锅烧热加入黄油、棉花糖;等到棉花糖差不多都融化后加入奶粉搅拌均匀
棉花糖炒好后把处理好的巴旦木红枣统统倒入棉花糖液中不停搅拌,搅拌差不多每个红枣上都挂上糖就可以关火啦(关火后还是要再继续搅拌一下)
(喜欢小枣的也可以换成灰枣~)趁着还热乎着,赶紧把红枣一个个扯下来
扯下来的奶枣要团圆后再之前准备好的奶粉中滚一滚;
最后,附上一张美美哒摆拍照~
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小贴士
1、锅子一定要选用不粘锅
2、除了巴旦木还可以用任意你喜欢的坚果和果干