油渣空心菜 本文已影响 8.35K人 家里肥肉用不完,于是切了一小块肥肉炼猪油来炒空心菜,用猪油炒的蔬菜会比菜籽油香! 用料 空心菜 1把 盐 适量 大蒜 4瓣 肥肉 小块 生抽 1勺 油渣空心菜的做法 1、空心菜切去尾部较老的部分,剩下部分洗净,切成2~3节。 2、肥肉切成一厘米左右的小块,蒜切碎备用。 3、肥肉下锅,加入小半碗水没过肥肉二分之一部位,小火将肥肉熬至金黄。 4、导入蒜炒香。 5、倒入空心菜,翻炒,加入生抽、盐。待空心菜熟后即可出锅。 开吃吧!