清理雪柜发现剩下一点东西,来个freestyle一人食菜谱吧~😉
用料
青辣椒 | 1个 |
新鲜冬菇 | 3朵 |
腊肠 | 1条 |
腊肉 | 1小块 |
姜 | 很多 |
酱油,耗油,淀粉,料酒 | 适量 |
一人食:青椒鲜冬菇炒腊肠腊肉的做法
1、食材洗干净
2、青辣椒,新鲜冬菇,腊肠腊肉全部切片,姜切末
3、热锅下油
4、下腊肠腊肉炼油煎微焦
5、快速下姜末炒香
6、赶紧下辣椒冬菇炒香
7、下料酒有香气后放一点水防止炒焦了
8、备调料,水+酱油+耗油+淀粉
9、转大火下调料,收汁即可
小贴士
1、姜末要多!
2、一定要下料酒!
3、因为一开始下油不够我才用了芡汁的方法,但是一开始是想爆炒的,后来出来的效果却好香!又不会上火呀(自我安慰🤣)。