麻椒碎碎鸡 本文已影响 3.19W人 超级下饭的麻椒碎碎鸡，每次都可以干饭三大碗 用料 生抽 适量 盐 适量 姜 适量 花椒 适量 老抽 适量 蚝油 适量 蒜 适量 料酒 适量 鸡胸肉 1块 辣椒 3个 胡椒粉 适量 麻椒碎碎鸡的做法 辣椒、大蒜、老姜切末。鸡胸肉躲碎（不用太细需要颗粒感） 依次加入盐、生粉、生抽、老抽、料酒、花椒粉、胡椒粉腌制10分钟。 蒜末、辣椒、花椒、豆瓣酱、黄豆酱热油下锅炒香，不用单独放盐了。 炒香后加入鸡肉 1 完美出锅
