香爆虾姑 本文已影响 3.39W人 虾姑~是我们这边当地直译的一个叫称~不知道这种海鲜用文字怎么表述~o(╯□╰)o好吧~我真的是太孤陋寡闻了~ 用料 辣椒圈 虾姑 沙茶酱 蒜末 蒜苗 芡汁=淀粉+清水 食用油 香爆虾姑的做法 虾姑清洗干净后去除虾头和尖刺再剁成段~热锅下油~先爆香蒜苗~再爆辣椒圈和蒜末~爆香出香味后再下虾姑翻炒~翻炒至虾姑变色熟了再下适量沙茶酱翻炒均匀~最后勾芡~装盘~
