加水嚯嚯就成欧包
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我不会做面包,每一次想做面包的时候被打退的,就是用什么牌子的高筋面粉,用什么牌子的酵母或者是什么牌子的黄油或者是什么样的工具?就会让我打退堂鼓,今天我就想着在原始的时候,人们只有小麦面粉,那怎么就能烤出好吃的面包呢?我也就试试吧,嗨,不试不知道,一试吓一跳,这烤出来的面包比面包店里的好吃10000倍,就只有三种东西
用料
普通面粉!! | 适量 |
水 | 适量 |
坚果 | 适量 |
酵母 | 撒一小层 |
加水嚯嚯就成欧包的做法
少用一点面粉,然后加一点水,水的量就是让面粉看起来有一点稀
撒一点酵母粉,薄薄的一小层就可以了,然后放在那里,不用管他,两个小时以后把它倒出来,放在案板上撒好,面对折两次,然后进行整形
用剪刀剪出花纹,再撒上一层干面粉烤箱,200度预热好,以后放进去烤20分钟
成品
我是第一次做这个,所以中间的有一点不是特别的透,可以做成两个小一点的欧包,或者是发酵的时间再稍微长一点,让她更加的蓬松