冬日暖呼呼土豆鸡块下饭神器😍😍🔥
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不知道吃什么,来一道土豆鸡块,美味下饭,给冬天满满的满足感!🔥暖呼呼,香喷喷 😍
用料
土豆 | 个 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
海天豆瓣酱 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
鸡胸肉鸡腿肉 | 500克 |
小葱 | 2根 |
啤酒或料酒 | 5勺 |
辣椒酱 | 2勺 |
冬日暖呼呼土豆鸡块下饭神器😍😍🔥的做法
土豆切小块,过水去淀粉
鸡腿肉鸡胸肉切小块
葱姜蒜切小块
准备一瓶啤酒去腥,料酒也可以
自制辣椒酱两大勺,没有可不放或用辣椒代替
热油下花椒爆炒,放葱姜蒜和辣椒酱炒香,留少许葱碎出锅时装饰
放入鸡块炒至变色
加豆瓣酱两勺炒香入味,加入啤酒去腥增味,再翻炒三分钟
放入土豆炒香,加水炖煮15分钟
炖至土豆软烂,出锅撒葱花碎装饰
吃起来香甜可口,土豆沙沙的口感让人回味无穷,鸡肉也软烂入味。简易易上手,快来试试吧 😍😍
小贴士
不吃辣可以不放辣椒,豆瓣酱里含糖,无需另外加糖就可达到口味香甜的效果