柠汁照烧鸡腿 本文已影响 3.28W人 用料 鸡腿 2只 生抽 适量 料酒 适量 蜂蜜 一勺半 姜碎 适量 蒜蓉 三瓣蒜头 清水 一碗 柠檬 半个 黑胡椒粉 适量 柠汁照烧鸡腿的做法 鸡腿去皮下脂肪,切几道口子,放在盆里等待腌制 柠檬切块后用手把汁挤到鸡腿上,加料酒,黑胡椒粉,给鸡腿按摩入味后腌制半小时 另外拿一个碗加入生抽,蜂蜜,料酒,清水,姜碎,蒜蓉,然后倒入腌制鸡腿的汁水备用 平底锅倒入适量橄榄油加热,鸡腿有皮一面朝下,两面煎制金黄,转小火 倒入调制好的酱汁,盖上盖子,转中火焖十五分钟,中间把鸡腿翻转一下,烧制收汁。 出锅淋汁,洒上一点黑胡椒粉,完成!