豇豆炒榄菜肉末

下饭神菜，喜欢辣的可以加点儿。

用料  

豇豆炒榄菜肉末的做法  

1. 豇豆切丁，葱、姜、蒜切末。

2. 锅中烧水，水开后倒入豇豆丁，待水再次沸腾2分钟后，捞出备用。一定要煮熟。

3. 热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香。

4. 倒入肉馅，加料酒去膻，翻炒均匀，尽量炒干一点

5. 肉馅炒至变色，倒入生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 倒入橄榄菜，翻炒均匀。

7. 倒入豇豆，加白糖、盐调味，翻炒至肉馅豇豆全熟即可出锅