长大后离家太远,对家的思念渐渐变成了对儿时味蕾的怀念……
用料
面粉 | 一小碗 |
白糖 | 六到七勺 |
食用油 | 一斤半 |
熟黑芝麻 | 一勺 |
儿时的味道——油糕的做法
五勺白糖,两勺面粉,一勺黑芝麻混合搅拌均匀备用。
水中加两勺白糖煮沸,倒入面粉中汤面,用筷子搅拌均匀,如上图即可。
待烫好的面稍微晾凉一点,加入两勺食用油,下手和成面团,一定要在面还有点烫手的时候把烫面揉成面团。
把揉好的烫面团切成大小均匀的小剂子,请忽略我因技艺不精导致大的大,小的小😞
把切好的面剂子整理成小碗的形状
包上糖馅。
收口,压扁。
下油锅炸至两面金黄即可。
小贴士
非常简单的一道小甜点,喜欢甜食的亲们可以试试