玫瑰香粽
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如果在粽子里加上玫瑰,会是怎么的一番味道和风景呢?再也不用再甜粽子和咸粽子之间来回徘徊了。
用料
糯米 | 适量 |
火腿丁 | 适量 |
花生 | 适量 |
玫瑰花酱 | 适量 |
粽子叶 | 适量 |
玫瑰花瓣 | 适量 |
玫瑰香粽的做法
先来看材料
粽子叶清洗干净
火腿丁切好待用
糯米清水泡发
花生米浸泡3个小时左右捞起沥干
玫瑰花酱一小碗泡胀的花生米和糯米和在一起
粽叶裹成漏斗状
装入三分之一左右糯米放入花生米,
均匀铺镶嵌在糯米里舀一勺玫瑰酱
均匀铺一层
再放入一层糯米将火腿丁放入适量
包裹整齐放入所有材料后,将粽子叶翻转覆盖包裹好,用细线捆扎好
包好的粽子放清水中浸泡2个小时以上左右
浸泡好后捞起
入锅开煮煮的时候加入新鲜玫瑰花瓣少许一起烹煮
大火煮开,小火慢煮4-5个小时煮熟后的粽子,开吃!
小贴士
糯米不需提前浸泡。包好后泡2-3小时即可入锅煮