“最鲜美”的鲫鱼汤做法，只需要3步就能简单制作，奶白还不腥

用料  

“最鲜美”的鲫鱼汤做法，只需要3步就能简单制作，奶白还不腥的做法  

1. 鲫鱼宰杀，里外洗干净，接着用盐，料酒一起腌制上30分钟的时间，充分的去腥。

2. 把豆腐洗干净，切块，姜切丝。

3. 在平底锅中倒入适量的食用油，煎至8成热的时候，就将我们腌制好的鲫鱼放入其中，将双面都煎到鱼皮与鱼肉有一些焦的状态。这样是为了给鲫鱼充分的提味，将我们腌制的酱汁味道充分的融入到鲫鱼肉中，吃起来也会更香一些。

4. 接着在锅中倒入蒜头，大葱段还有姜丝等食材一起爆炒出香味来。然后再将鲫鱼放入一起煎上1分钟的时间，再倒入适量的沸水。接着慢慢的焖上30分钟的时间，等汤色完全变成奶白色后，再加入适量的豆腐块再次去腥。