炒牛肉干 本文已影响 2.29W人 用于自己记录。 用料 牛肉干 适量 大蒜叶子 两根 蒜粒 5瓣 辣椒粉 适量 盐 适量 孜然粒 适量 炒牛肉干的做法 准备的调料 准备的原料。牛肉干是一条晒干了,发泡,再切薄片。 喜欢熟点的,可以先放大蒜叶的头下去先稍微炒一下,铲出。 放油,炒两下以后,把蒜粒放下去,然后放盐,可以多炒一会,上次的有点湿 再放辣椒粉,炒匀后,弹一点点水,让刚刚炒干的牛肉干软一点,再把刚刚的大蒜叶的头和大蒜叶放下去,炒匀,放点孜然粒,就可以出锅了。 就这样了。