超简单的素食咖喱饭
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妹妹点名要的咖喱饭,还不要肉肉~超简单的素食咖喱饭
用料
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1个 |
咖喱块 | 半块 |
米饭 | 多半碗 |
火腿肠 | 1根 |
超简单的素食咖喱饭的做法
第一步:土豆,胡萝卜,洋葱,火腿根据自己喜欢的刀法切块备用;
第二步:起锅烧油,依次下入洋葱,土豆,胡萝卜,可炒熟也可炒至快熟。然后加水,水量沫过菜顶,也可稍微多一点点水,煮至沸腾并至菜熟。喜欢软糯口感的,可适量加水多煮一会;
第三步:待菜都煮熟后,关火~关火~关火,加入咖喱,搅拌至咖喱融化后,开中火收汁煮至粘稠即可;
第四步:白米饭装盘,然后将做好的咖喱淋在米饭上。也可以直接将米饭倒入锅中,跟做好的咖喱完全融合搅匀,然后盛出。
小贴士
这道美味不需要放入其他调味品,菜煮熟后直接加入咖喱就可以了,满满的咖喱味。如果因为加水过程中水量没控制好加多了,可根据口味适当加一点调味品。