大热天不想在厨房里煎炒烹炸,弄得满身大汗,做好饭食欲都没有了。电饭煲版的焗鸡腿加上咸香的菜脯简单美味下饭,还省事简单。
用料
鸡腿 | 2只 |
萝卜干 | 一包 |
红萝卜🥕半根 | |
姜 | 片 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
红葱头 | |
蒜头 | |
菜脯焗鸡腿的做法
所有的配料洗净切小粒备用
鸡腿剁块,用少许盐和淀粉抓拌,然后清水冲洗干净沥干水分,沥干水分的鸡肉加入盐、生抽、蚝油、生粉、少许糖、胡椒粉拌匀腌制入味
电饭煲里放入少许油,放入全部食材,不要放水!盖上盖子按下煮饭键 ,约7-8分钟左右打开翻动一下,继续焗到跳键就好了。
撒上葱花,少许麻油开吃,是不是很容易又简单?
小贴士
如果喜欢萝卜干脆脆的口感,就最后鸡腿熟了放入拌匀即可