老干妈香辣小龙虾(附小龙虾清洗流程) 本文已影响 2.74W人 现在是小龙虾的季节,可是家人不吃外面饭店的小龙虾,不卫生。自己动手,丰衣足食。 用料 小龙虾 想吃多少就多少 六月鲜特级酱油 适量 老干妈香辣酱 适量 料酒 适量 姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 葱花 适量 老干妈香辣小龙虾(附小龙虾清洗流程)的做法 流水,一只只用牙刷清洗 减去虾头,别舍不得虾黄,还是不吃为妙 抽去虾线 掀去头盖壳 去腮 清洗完成 锅加热,下油,下龙虾炒会,加入姜、蒜、料酒,然后加入酱油、盐(少许)、老干妈香辣酱 加水没过小龙虾(多煮一会,入味、杀菌) 起锅撒一点葱花