番茄青口贝意面
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2.02W人
用料
青口贝 | 8只 |
鱿鱼 | 1小只 |
意面 | 2人份 |
番茄 | 1大个 |
洋葱 | 半个 |
青红椒 | 各1个 |
柠檬 | 半个 |
蒜头 | 3颗 |
黄油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
番茄酱 | 4勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
番茄青口贝意面的做法
食材处理:番茄划十字开水烫一下去皮切成小块,洋葱切小块,青红椒去掉芯切丝,蒜头切小粒,准备两片柠檬
青口贝跟鱿鱼下水焯一下,洗干净,青口把蓝色的须须撕掉,鱿鱼切成圈圈
意面一大把(两人份)下水煮8到10分钟后过凉水,切入一小块黄油拌一些更香
热锅下油加入蒜煸炒出香味
把青红椒和洋葱加进去一起翻炒
下番茄,加入番茄酱,糖,盐,料酒,挤入柠檬汁
适量淀粉勾芡倒入一起熬
汁水煮一会,加入青口贝,鱿鱼,撒入胡椒粉,盖上盖子闷煮1分钟,加入意面一起搅拌煮热即可
出锅~柠檬香味的番茄青口贝意面好清新~忘记撒一点黑胡椒粉更好哦~