椰汁南瓜马蹄糕
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创新马蹄糕，制作过程较椰汁千层简单，加了新鲜马蹄，清爽！Q弹！美美哒！
用料
| 马蹄粉 | 160克 |
| 南瓜 | 200克 |
| 水 | 800克 |
| 冰糖或砂糖 | 150克（按口味增减） |
| 马蹄 | 6-10个 |
| 椰汁粉浆材料 | |
| 马蹄粉 | 60克 |
| 椰汁 | 200克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
椰汁南瓜马蹄糕的做法
南瓜层粉浆材料
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
160克马蹄粉加入一半的水400克搅拌均匀，过筛后待用
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
南瓜去皮切片，微波炉高火叮十分钟，叮熟的南瓜放入料理机加入另一半的清水400克，搅打成细腻的南瓜泥
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把南瓜泥倒入锅中，加入150克冰糖煮至融化后，舀一勺马蹄粉浆，开小火快速搅拌成光滑粘稠状
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
趁热倒入剩下的马蹄粉浆中快速搅拌
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
马蹄切碎加入搅拌均匀待用
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
60克马蹄粉➕200椰汁➕100克牛奶十50糖搅拌均并过筛（白色浆不需要煮生熟糊）
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蒸盆刷上薄油，倒入椰浆粉，蒸8分钟
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
蒸至椰浆层凝固后倒入南瓜粉浆，大火蒸30分钟
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出锅晾凉切块，香！Q弹！爽口！超好吃！
![椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "椰汁南瓜马蹄糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
我用的是广西桂林车田河马蹄粉
