夏日大拌菜 本文已影响 9.25K人 每次去东北菜馆必点凉拌菜,特别开胃,尝试了好多次,终于有内味了。 用料 黄瓜 1根 大白菜 1/4颗 豆皮 1张 香菜 看个人爱好 洋葱 半个 木耳 2朵 干辣椒 2个 陈醋 2勺 糖 适量 盐 适量 肉末 蒜末 2勺 夏日大拌菜的做法 木耳焯水,豆皮煮一下,所有的材料都切成丝。放盆里码好。 肉末放锅里炒熟,放点生抽,然后放在菜上。 蒜末放在菜上面,盆里放盐,生抽,陈醋,糖。油烧热淋在蒜末上,开始拌菜。 超级开胃。 小贴士本来有粉丝或者说豆芽的,都可以,要边拌边尝味道,总会调到合适你口味的。