餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁
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家常豆腐、麻婆豆腐吃腻了怎么办?那就试试太太乐鲜鸡汁的餐蛋豆腐羹吧,喝上一碗热呼呼。
平时我家先生不吃豌豆、玉米、午餐肉,结果今天的汤羹比我吃得都要多,证明太太乐鲜鸡汁豆腐羹的魅力是无法抵挡的!
用料
豆腐 | 1小块 |
午餐肉 | 豆腐的1/2 |
豌豆 | 1把 |
玉米粒 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
太太乐鲜鸡汁 | 2勺 |
盐 | 1匙 |
小葱 | 2根 |
太太乐芝麻油 | 3滴 |
猪油 | 适量 |
白胡椒粉 | 3匙 |
水淀粉 | 适量 |
餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法
准备好所需食材(大家也可以准备其他喜欢吃的蔬菜)。
因为没有买到内酯豆腐,所以买的石膏豆腐,午餐肉只用了照片里的1/2。
豌豆和玉米粒我是用的冰箱存货,已经冻软了,所以好煮,新鲜的豌豆比较硬需要多煮一下。豆腐和午餐肉切小块。
烧500ml开水,放适量猪油。
放2勺太太乐鲜鸡汁。
必须表扬瓶口挤一挤这个人性化的设计,操作方便干净无残留。把所有食材倒进锅里煮5分钟。
倒入提前打好的蛋液,煮出蛋花。
加3匙白胡椒粉搅拌均匀,再倒入准备好的水淀粉,边倒边搅拌,水淀粉得试着倒,不然倒太多汤就坨了。盛入容器,撒上葱花,滴上太太乐芝麻油。
一碗香喷喷的鸡汁餐蛋豆腐羹就完成了。
趁热赶紧喝上一碗,爽滑鲜美,喝进肚肚好舒服呀!
小贴士
太太乐鲜鸡汁本身的鲜味和咸味都已经非常足够了,所以我没有加味精或者鸡精。盐也需要注意用量,不要放太多。