酱菜炒辣子 本文已影响 1.46W人 用料 葱 少许 蒜 5-6瓣 青红辣椒 青椒一根，小红椒四根 火腿肠 一根 大头菜 半个 酱菜炒辣子的做法 葱、蒜、辣椒🌶️切末，火腿肠和大头菜切丁 热锅凉油，油稍微多一些，没过锅底，先下葱蒜爆香，然后下辣椒🌶️，炒香放辣椒🌶️，最后放大头菜，几分钟就搞定啦 炒好后不要立即盛出，先放在锅里用锅盖盖一会儿让香气入进去，不然辣香味会跑走一些，过一分钟装碗就OK啦
