蒜蓉烤口蘑

口蘑又叫白蘑菇，可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于蘑菇热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由。

用料  

蒜蓉烤口蘑的做法  

1. 新鲜的口蘑清洗干净，去掉口蘑柄，翻过来备用；

2. 大蒜去皮切碎，和小米椒一起切碎；

3. 锅中加点油烧热，下入蒜蓉，炒出香味；

4. 加入半勺蚝油、半勺生抽，一小勺盐和糖，小火翻炒均匀，不要炒太久，避免炒焦。

5. 把口蘑摆在烤盘里，把炒好的蒜蓉酱酿入口蘑中。

6. 烤箱预热170度，预热好之后，放入烤盘，170度烤15分钟。

7. 烤好后装盘，磨上黑胡椒碎即可。

8. 蒜香和口蘑的鲜香完美结合！

小贴士

口蘑烤过之后会出汁，汤汁特别鲜美，千万不要浪费掉。