炒锅一样做出羊肉串 本文已影响 3.1W人 不输烧烤店的羊肉串,不用烤架,不用碳,20分钟在家轻松做😁 用料 羊肉 500克 孜然 2小勺 盐 2小勺 熟芝麻 2小勺 炒锅一样做出羊肉串的做法 羊肉切小块,热锅凉油去锅,中小火不停炒10分钟左右,中间出水的话倒点,一直炒到羊肉表面略焦,(锅底有糊底不怕,锅换个角度再炒😁),加盐,孜然,辣椒粉,略炒,出锅 撒熟芝麻,肉质外焦里嫩,味道鲜美,一点不输外面的烤羊肉串! 小贴士羊肉里记得带点肥肉,这样才能包裹住瘦肉,不会柴