芝士叉烧馅饼
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快手早餐之一!不用发面耗时间,一气呵成搞掂!这是6个份量,大小自行调节。
用料
面粉 | 300克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
温牛奶 | 120克 |
叉烧 | 30克 |
芝士片 | 2片 |
芝士叉烧馅饼的做法
面粉里加入白砂糖➕盐➕鸡蛋➕酵母,用筷子拌匀一下,倒入温热的牛奶,(牛奶加到手指放下去,不烫,只是温温的就可以,不然太热,高温会将酵母烫死)用手揉搓均匀。
面团揉圆,不用揉出膜,用保鲜膜盖住,静待五至十分钟,这时候可以准备馅料。
叉烧切小丁,芝士片切成小片。
手上沾点油,取一块面团,大概75克左右,用手压扁,放入馅料,像包包子那样打褶收口,揉圆,轻轻压扁。
烙饼机里放一点油,预热。把包好的馅饼放到烙饼机里,再轻轻按压一下,盖上盖子,煎至两面金黄色即可。中途记得反过来煎一下。
上碟!
爆浆的芝士馅,美味又营养!